Au
nord de l’Alsace, à la frontière avec l’Allemagne,
Wissembourg est une très belle ville, riche
en monuments et en belles maisons dans ses quartiers typiques. La
ville est une étape incontournable et un
bon point de départ vers les villages de la région.
8
000 habitants, à 64 km de Strasbourg. Parking de la Sous
Préfecture gratuit (suivre centre ville) et bon point de
départ pour la visite de la ville à côté
de l’église Saint Pierre et Paul.
Ce restaurant jouit d’une vue imprenable sur la Petite Venise de Wissembourg. Retenez cette petite astuce, si vous avez le choix, prenez les tables sur la droite d’où la vue sur la Lauter et sur l’abbatiale St-Pierre et St-Paul est particulièrement agréable. La cuisine est largement tournée vers les poissons de rivière et les spécialités alsaciennes ou la tarte flambée maison.
Son principal atout, outre la qualité incontestable de sa cuisine évidemment, est justement sa situation géographique tout bonnement exceptionnelle !
Les
origines de la ville remontent au milieu du VIIème siècle
lorsque des moines Bénédictins fondent
sur une île de la Lauter une abbaye, Saint Pierre
et Paul. Celle-ci est bientôt à la tête
d’un vaste domaine de plus de 200 km², elle s’enrichit
au point de devenir l’abbaye la plus riche d’Alsace
et obtient le rang de principauté en 974.
Le XIème siècle est marqué par la construction
d’une église romane, dont il subsiste le clocher-beffroi.
Les XIIème et XIIIème siècles voient la naissance
d’un village autour de l’abbaye qui s’étend
rapidement et cherche à s’émanciper de la tutelle
de l’abbaye, ce qui provoque de nombreux conflits. La ville
obtient d’avoir des membres au conseil et atteint alors son
apogée. Sa richesse lui vient de la production de draps,
de vins et de châtaignes.
Au XIVème siècle, Wissembourg accentue son indépendance
vis à vis de l’abbaye, et la ville devient membre
de la Décapole en 1354. Ses dirigeants refusent
alors de prêter allégeance au nouvel abbé. Ces
différents conflits mènent au XVème siècle
à la destruction de la ville par le comte Palatin, allié
de l’abbaye.
Au XVIème siècle, la réforme fait son apparition
dans la ville et connaît un grand succès. Arrive alors
une période sombre : révolte des paysans, guerre de
Trente Ans et les passages des multiples armées… Wissembourg,
avec le reste de l’Alsace, devient française, mais
il ne lui reste plus alors que… 140 habitants.
A la Révolution les moines sont expulsés et les biens
de l’abbaye sont vendus.
La ville connaît en 1870 la première bataille de la
guerre, celle du Geisberg, et la défaite
de la France. A l’issue de la guerre, l’Alsace et la
ville deviennent allemandes.
La ville recouvre une certaine prospérité, et son
histoire suit celle du reste de l’Alsace.