Das Elsass ist für seinen Wein und seine vielfältige Küche bekannt.

Ganz nach ihrem Geschmack können sie mit Freunden die Flammenkuchen (tartes flambées) oder den Baeckoffen (Baekaoffe) in einer unserer Weinstuben (Winstub) probieren.

Und vergessen sie nicht das Sauerkraut (choucroute) mit seinen Metzgerprodukten zu probieren.

Falls sie Gastronom sind werden unsere gehoberen Restaurants erstaunen.

Kehren sie während eines Spazierganges in ein Landgsthaus ein. Dort finden sie einfache traditionnelle in einer familären Atmosphäre.

Das Elsass hält an seinen Traditionen fest : der Gugelhupf (Kougelhopf) den sie zum Frühstück essen können, die Weihnachtsplätzchen (bredele de noel) und das Osterlamm (lamele de Pâques).

Entlang der Weinstrasse werden sie noch weitere Spezialitäten entdecken: im Kirschwasser eingelegte Kirschen (cerises au kirsch), Lebkuchen (pain d'épices) und natürlich den Münsterkäse (munster).

Und bei all diesen Köstlichkeiten darf natürlich der Wein oder das Bier nicht fehlen.

Das Elsass braut viel Bier und es findet sich bestimmt eines das ihnen schmeckt.

So bieten wir das Weihnachtsbier (bière de noel) und das Märzbier (bière de mars) an, nicht zu vergessen die dunklen, die hellen und die Weizenbiere sowie die alkoholfreien oder aromatisierten Biere (Tequila, Whisky, Rhum, …)

Probieren sie mit einer unseren Bretzeln eines der vielen handwerklich hergestellten Biere, die zwar wenig bekannt dafür aber unvergesslich im Geschmack sind.

Das elsässische Weinstrasse ist sehr bekannt und wird auch sie verführen. Sie können ganz nach Geschmack Riesling, Edelzwicker, Muscat, Grauburgunder (tokay pinot gris), Gewürtztraminer, Weissburgunder (pinot blanc), Sylvaner, Klevener oder den regionalen Champagner der hier crémant genannt wird probieren.

Werden sie einer unseren Spätlesen (vendanges tardives), grain noble oder Eiswein (vin de glace) widerstehen können?

Während der Weinlese können sie in einer der Weinstuben (Winstub) den Neuen Süssen (Neier Siasser) neben Nüssen geniessen.

Und zum Schluss, wärmen sie sich mit einer anderen Spezialität : dem Schnaps den manche noch selber herstellen (Himbeere, Zwetschge, Mirabelle, Kirsche, Birne, marc de gewurtztraminer).