Dambach-la-Ville
fait partie de ces charmants villages alsaciens, peu connu des visiteurs,
mais qui offrent pourtant un très bel ensemble homogène
où l’on peut découvrir des maisons à
colombages ou renaissances très fleuries et de jolies fontaines.
Le village est, de plus, situé dans un bel environnement
de vignes de 470 ha (le plus grand d’Alsace).
La
première évocation de la ville date du XIIème
siècle, le village appartenant alors aux seigneurs de Berstein.
La ville passe ensuite sous tutelle des évêques de
Strasbourg, elle est munie de remparts au XIVème siècle
et obtient alors le statut de ville. En 1444, la ville est pillée
par les Armagnacs du roi de France, en campagne contre la confédération
Suisse, troupes menée par le Dauphin Louis (futur Louis XI).
Le Dauphin reçut un carreau d’arbalète dans
le genou lors du siège. La ville capitule et l’évêque
de Strasbourg offre à Louis, deux chevaux en guise de pardon.
La ville connaît aussi la désolation lors de la guerre
des paysans au XVIème siècle et lors de la guerre
de Trente Ans. C’est à partir du XVIIème siècle
que la ville prospère avec l’essor de la culture de
la vigne. On raconte que la culture de la vigne à Dambach
est apparue lorsqu’un enfant, qui se promenait dans les bois,
a observé un ours en train de se régaler de baies
de lambrusques (vigne sauvage). Les habitants se mirent alors à
cultiver la vigne. L’ours est devenu le symbole de la ville.
